dimarts, 28 de gener de 2014

Patates farcides




Toc, toc!! Què hi ha algú a l'altre costat de la pantalla??
Com heu pogut comprovar els fogons de Bon Tiberi han estat aturats durant una bona temporada. Han estat uns mesos de feina dura sense poder aturar però, en aquest cas, tot aquest esforç ha tengut la seva recompensa.
Per això, ara començam una nova etapa amb molta d'il·lusió i, a la fi, tornam a tenir temps per poder fer experiments a la cuina.
Així doncs, reobrim Bon Tiberi amb el repte que aquest mes ens han proposat a Memòries d'una cuinera: patates farcides.

Ingredients:
Patates
Salsitxes
Oli de sèsam
Sal
Orenga
Vi per cuinar
Formatge tipus mozzarella

Preparació:
  1. Embolicam les patates dins paper d'alumini i les enfornam a 180-200ºC. El temps dependrà del tamany de les patates. En el meu cas varen necessitar uns 45 minuts. Sabrem que les patates estan fetes quan les punxem amb un escuradents i aquest s'enfonsi a la patata amb facilitat.
  2. Retiram les patates del forn i el paper d'alumini i les deixam refredar uns minuts.
  3. Les xapam longitudinalment amb un ganivet i amb una cullera treim una part de la patata.
  4. Tallam les salsitxes a daus petits i mesclam amb la part de les patates que hem reservat.
  5. Posam una paella al foc amb un raig d'oli de sèsam i afegim la mescla de patates i salsitxes.
  6. Afegim un petit raig de vi per cuinar, la sal i l'orenga.
  7. Retiram la mescla del foc i farcim les patates que abans hem buidat.
  8. Posam un poc de formatge a damunt de cada patata.
  9. Gratinam uns minuts.

28 comentaris:

  1. Amb aquest farcit han d'estar més que bones!!! entre tots farem un bon receptari de patates!

    ResponElimina
  2. Senzilles i tendres, com la cançó. una delícia!

    ResponElimina
  3. sencillas,aromaticas y buenas con este relleno¡Me alegro de volverte a ver por aqui.
    Peto

    ResponElimina
  4. Jo també he estat una bona temporada sense poder publicar res al blog i fa il·lusió tornar després de tants mesos. Aquestes patates tenen una pinta deliciosa! Un plat senzill però molt llaminer!!!

    ResponElimina
  5. ole ole ole!!!! bentornada solete, aix, tot l'esforç a valgut la pena!!!! enhorabona crack. Moltíssimes gràcies per tornar amb Memòries!!! petonets (ah! i vigila que no vingui la rata a menjar-les!!!! :P)

    ResponElimina
  6. A veure, que comences una nova etapa????? Segur que són negocis xungos...:DDD
    Em sumo a les gràcies de la sister per tornar amb Memòries, ets un sol.
    Molts petonets.

    ResponElimina
  7. Que bones!! M'agrada molt el toc del oli de sesam.

    Petons!

    ResponElimina

  8. تقدم لكم خدمة التنظيف بأسعار مخفضة في متناول الجميع
    شركة تنظيف دبي إليكم واحدة من أهم الأماكن التي يمكنكم اللجوء إليها في حالة الرغبة في تنظيف منزلكم بأحدث تقنيات شركة تنظيف عجمان وأجهزة التنظيف الحديثة إنها تنظيف منازل عجمان شركة تنظيف بالشارقة في حالة الرغبة في الحصول على منزل جميل أنيق ومرتب يمكنكم التواصل مع تنظيف منازل عجمان شركة تنظيف ابو ظبي وسوف تلبي لكم كل طلباتكم في أسرع وقت


    ResponElimina
  9. إن المنازل بحاجة إلى عمليات التنظييف بشكل دائم ومستمر شركة تنظيف دبي وبصفة دورية، حيث إن المحافظة على نظافة المكان وسلامته يعد من الأمور الهامة التي تؤثر على الإنسان وعلى صحته حيث تحميه من الفيروسات وكافة المشكلات المرضية شركة تنظيف عجمان التي تنتشر بسبب قلة النظافة والتي ينتهي دورها وضررها بمجرد تنظيف المنزل وتعقيمه،

    ResponElimina
  10. شركة تنظيف بالبخار بجدة شركة رائدة في مجال خدمات التنظيف بالبخار شركة تنظيف بالبخار بجدة تعتمد في تقديم خدماتها على التقنيات الحديثة شركة تنظيف كنب بالبخار بجدة تقديم كل ما هو مرضي للعملاء في أسرع وقت شركة تنظيف سجاد بالبخار بجدة مع ضمان الجودة والتميز في تقديم الخدمة شركة تنظيف بالبخار بجدة شركة تنظيف مجالس بالبخار بجدة شركة نقل عفش بجدة تمكنك من التخلص من الأضرار التي تلحق بالأثاث أثناء نقل العفش شركة تنظيف بالبخار بمكة فمع شركتنا سوف يتم نقل أمن للعفش في خلال ساعات فقط حيث أن عدد من الأفراد بالبخار شركة نقل عفش بمكة

    ResponElimina
  11. شركة تنظيف بالبخار بجدة تتميز عن بقية الشركات في هذا المجال هو أنها تستخدم مواد مصرح بها شركة نقل عفش بجدة عالميا وليس لها أي أثار جانبية علي الصحة حفاظا علي صحة عملاءها و تقدم خدماتها بأقل الأسعار شركة تنظيف بالبخار بجدة تقدم شركه تنظيف بالبخار بجدة كافة خدمات التنظيف بالبخار للحصول على منزل متمي شركة مكافحة حشرات بمكة عمالة ذات خبرة كبيرة في التنظيف بالبخار شركة تنظيف خزانات بالطائف ويقوم فريق العمل لدى شركة تنظيف بالبخار بجدة ذو الخبرة العالية بتنظيف الستائر بعناية

    ResponElimina
  12. تقدم شركة المملكة لجميع العملاء الكرام في جميع انحاء مكة وجدة
    شركة تنظيف شقق بمكة كافة انواع الخدمات المنزلية بأفضل الاسعار والتي تناسب جميع
    شركة مكافحة حشرات بمكة كما تتوسع الخدمات المنزلية لشركة المملكة لتشمل عملية مكافحة الحشرات
    شركة تنظيف خزانات بمكة بل تشمل أيضا خدمات نقل الاثاث والعفش شركة نقل عفش بمكة واخير ثم طاقم عملها المدرب علي اعلي مستويمن الكفاءة والمهارة شركة مكافحة حشرات بالطائف فتقدم الشركة خدمات نقل الاثاث والعفش مع مراعاه الحفاظ علي الاثاث من التعرض الي التهشم او حدوث بعض الخدوشات شركة تنظيف خزانات بالطائف مما يضمن اتمام عملية نقله بسلامة

    ResponElimina

  13. شركتنا تعتمد على احدث الوسائل المتطورة وشركتنا لديها فريق عمل اكفاء وذو خبرة عالية
    شركة تنظيف بمكة وتستخدم احدث الاساليب العلمية المتطوره شركة مكافحة حشرات بمكة اقوى المنظفات الغير مؤثرةعلى الصحة ومصرح بها وفريقنا ينجز عمله فى اسرع وقت ممكن شركة تنظيف بالبخار بمكة ويقوم الفريق بتقسيم نفسه الى مجموعات لانجاز العمل فى اسرع وقت شركة نقل عفش بمكة تنظيف الخزانات من الاشياء المهمة والضرورية شركة تنظيف خزانات بمكة اتصل بنا الان نصلك فورا ونضمن لك الحصول على أفضل خدمة بأفضل سعر فى أسرع وقت

    ResponElimina
  14. شركة تنظيف بالبخار تقدم لك كافة أعمال التنظيفشركة نقل عفش بجدة التى يمكنها القيام بالتغلب على كافه منافسيها نظرا للإمكانيات المتخصصة التى تمتلكها شركة تنظيف بالبخار بجدة فسواء كان سلم منزلك ضيق أو كان الاثاث الخاص بك له أحجام مختلفة شركة مكافحة حشرات بجدة بأفضل سعر في المملكة العربية السعودية

    ResponElimina

  15. توفر الشركة أفضل خدمات مكافحة الصراصير شركة تنظيف دبى نظرا لأنها أكثر شركة تنظيف عجمان الحشرات انتشارا، فالصراصير تتكاثر في الأماكن الرطبة شركة مكافحة الحشرات بالشارقة بالمنزل وخاصة في المطبخ والحمام نظرا لوجود الماء وبقايا الأطعمة شركة تنظيف بالشارقة ، لهذا توفر الشركة جميع أنواع المبيدات التي تقضي تماما على الصراصير شركة مكافحة الحشرات ابوظبي مهما كان أماكن تكاثرها شركة مكافحة حشرات بدبي
    ووضع يرقاتها وهذا بدون أي تأثير على صحة الموجودين بالمكان شركة تنظيف ابو ظبي وبدون تحريك أي أواني بالمكان


    ResponElimina
  16. لو كنت من الباحثين عن الأسعار المنخفضة خدمات تنظيف دبى شركة متعددة الخدمات رائدة في عالم التنظيف شركة مكافحة حشرات بدبي من خلال خبراتها الواسعة خدمات تنظيف عجمان بأيدي محترفين وخبراء وعمالة ماهرة ومدربة شركة مكافحة الحشرات بالشارقة تقدم خدماتها في جميع أنحاء دبي باستخدام أفضل وأحدث التقنيات والتكنولوجيا المتطورة شركة تنظيف بالشارقة وكذلك أفضل أنواع أدوات التنظيف معنا النظافة أسهل وأسرع نقدم خدمات محترفة ومتقنة من خلال فريق مدرب على أعلى مستوى شركة نظافة بدبي مستوى جودة مرتفع نتيجة إلى العمالة المتخصصة شركة تنظيف كنب بدبي والمدربة العاملة لدينا

    ResponElimina
  17. لأن أعمال نقل الأثاث تتطلب كفاءة متميزة ؛ فقد اعتمدت شركتنا على العديد من المتخصصين والأفراد المحترفين لكى يتم أداء أعمال النقل على أكمل وجه شركة نقل عفش بمكة يتم أيضا الاعتماد على مفتشين مميزين لكى يتم متابعه أعمال النقل بشكل سليم حتى لا يتم الاختلاط بين العمال والعملاء ومن بعد التعامل المباشر سوف تري الكفاءة العالية فى التعامل مع العملاء

    ResponElimina
  18. إذا كانت لديك رغبة في تنظيف المكان شركة تنظيف بالبخار بجدة من جدة الى اى مكان اخر داخل وخارج شركة تنظيف خزانات بجدة وإذا كانت لديك رغبة في التخلص من الجراثيم والبكتريا شركة مكافحة حشرات بجدة وارقام شركة أميرة كلير للقيام بهذه الخطوة شركة تنظيف شقق بجدة فإن التنظيف بالبخار يعتبر هو الحل الأمثل لهذه المشكلة وسوف يعطي أفضل النتائج التي ترغبين بها



    ResponElimina
  19. We only use professional translators, so please only apply if you are a professional translator Legal Translation services stating clearly your qualifications German Translation dubai and any professional memberships Our normal expectation chinese Translation dubai is either a first degree English Translation dubai level translation qualification, a degree in languages or an area of specialism russian translation in dubai and a post graduate Translation services in Dubai level translation qualification, or professional membership


    ResponElimina
  20. نحن مجموعة من شباب الفويس اوفر والدوبلاج المصريين كورس الفويس اوفر تجمعنا على هدف نشر وتوعية الهواة ومساعدة للاحتراف فى مجال الفويس اوفر والدوبلاج كورس التعليق الصوتي نقدم عدد من الخدمات المجانية وبعض الخدمات مدفوعة الاخر بأسعار مخفضة كورس الدوبلاج نتمني ان تكون واحد منا وتستفيد من خبرات فريقنا المتميز للتعرف على خدمتنا شركة موشن جرافيك عضو باللجنة الثقافيه بنقابة المحامين هيام جمعة عضو بالمحكمة الدوليه لتسوية المنازعات محكم دولى معتمد من نقابة المحامين

    ResponElimina