dijous, 27 de juny de 2013

Croque Madame i Croque Monsieur




Uns dels sopars més típics a casa són els sandvitxos. Ara mateix anam una mica desbordats amb la feina i no hi ha setmana en la que no en mengem uns quants. Així, doncs, la proposta d'aquest mes a Memòries d'una cuinera ens ha anat com anell al dit.
Aquesta vegada hem preparat la nostra particular versió d'uns sandvitxos mítics: un Croque Monsieur i un Croque Madame
Totes les receptes que he vist d'aquests sandvitxos solen dur mantega i beixamel, però com que no volia fer un sopar tan pesat, ho vaig substituir per un poc de llet. El resultat va ser boníssim!!!

Ingredients:
Pa de motlle
Pernil dolç
Formatge
Formatge tipus pizza (mozzarella)  per gratinar al forn
Llet
Un ou
Orenga

Preparació:
  1. Agafam el pa de motlle i el pinzellam amb llet (això farà que quan enfornem el pa no quedi sec)
  2. Posam el formatge i el pernil a damunt una llesca de pa de motlle i tapam amb una altra llesca també pinzellada amb llet.
  3. A damunt el sandvitx distribuïm una quantitat generosa de formatge tipus mozzarella i orenga.
  4. Enfornam fins que el formatge estigui fos i amb color daurat.
  5. Mentrestant anam  preparant un ou estrellat.
  6. Treim un sandvitx del forn i ja tenim fet un croque Monsieur, a l'altre l'hi posam al damunt l'ou estrellat i convertim el Croque Monsieur en un croque Madame.


14 comentaris:

  1. A casa també ens agrada molt fer sopars d'aquests alguns dies a la setmana i és que queden ben bons i són ràpids i fàcils de fer! Els que has preparat tenen una pinta estupenda, així que ja els provarem!!! :)

    Molts petons i bon cap de setmana!

    ResponElimina
  2. M'encanten, aquests sandvitx. I són ben fàcils! Quan vivia a França en menjava perquè allà són molt habituals!

    ResponElimina
  3. Doncs jo no els coneixia i estic encantada de tenir-ne el plaer, jeje, han de ser boníssims!!!
    Moltes gràcies! Que tingueu un molt bon cap de setmana!

    ResponElimina
  4. M'encanten aquestes propostes de sandvitx!! Delicioses, senzilles i molt chic!! Petonets!

    ResponElimina
  5. Qué divertits els sandwitchos!!! no els coneixia però m'agraden molt i semblen boníssims!!!!

    ResponElimina
  6. Com us cuideu a ses illes!!! jijiji, segur que de postres va caure alguna cosa de xocolata. Moltíssimes gràcies solete per participar. petonets

    ResponElimina
  7. Desbordats? Com és?:X
    Així m'agrada, que encara que tingeu poc temps us cuideu moltíssims.
    Molts petonets i moltíssimes gràcies per fer un foradet sempre per participar.;)

    ResponElimina
  8. Quina pinta que té això per favor, és un sopar d'aquells que et quedes com un rei, eh?
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  9. Hola,

    Hem vist que tens moltes receptes al teu bloc i et volem presentar www.lestevesreceptes.cat, un portal web on els nostres usuaris poden buscar entre més de 38.000 receptes de les pàgines i blocs més populars en llengua catalana.

    A la nostra página hem creat la secció TOP BLOCS DE RECEPTES, un rànquing de blocs on tu també pots afegir el teu bloc. Nosaltres indexem les teves receptes i els usuaris les poden trobar utilitzant el nostre potent motor de recerca. Lestevesreceptes.cat té més de 2.500 visitants únics cada dia que busquen receptes a la nostra página, generant una gran quantitat de tràfic per tots aquells blocs que formen part del nostre portal. I el millor de tot és que no t’has de preocupar de res perquè tot a Lestevesreceptes.cat és gratis!

    Lestevesreceptes.cat té pàgines germanes a França, Portugal, Itàlia, Estats Units o Suècia, entre d’altres. Vols formar part d’aquesta gran familia? Ens agradaría molt comptar amb tu.

    Moltes gràcies per la teva atenció i restem a la teva disposició!!!!

    Carles Vicente
    Lestevesreceptes.cat

    ResponElimina
  10. Muchas gracias por la receta! Me gusta este plato

    ResponElimina
  11. We feel much concerned of the value of your property, safety and security more than our profit or anything else, actually dedicated to our services best bathroom remodeling https://www.ajrinconstruction.com/bathroom-remodeling/ and hold out till our Clients’ functions are served to satisfaction.best bathroom remodeling contractor nyc

    ResponElimina