divendres, 31 de maig de 2013

Els panets de la Moni




Avui és un dia especial perquè és l'aniversari de la nostra estimada Moni de Coses de Llàbiro.
Els que la seguiu ja sabeu que sempre publica receptes molt interessants i sanes i li agrada utilitzar ingredients ecològics. Pràcticament cada vegada que publica una recepta va augmentant la meva llista de receptes pendents.
Per fer-li un petit homenatge la Judith i jo hem decidit preparar-li uns panets que va publicar fa poc. Ja suposava que el resultat ens agradaria molt i així ha estat. És una recepta molt fàcil i senzilla i, sobretot, boníssima. Per preparar els panets he seguit les seves indicacions al peu de la lletra i només he afegit unes perles de xocolata a la massa d'alguns panets.
Moni, moltes felicitats!!!! No oblidis bufar ben fort les espelmes i pensar un desig, ja saps que ens agrada pensar que es poden fer realitat.


Ingredients:
680 grs de farina de força
30 grs de llevat fresc
10 grs de sal
100 grs de sucre moré
80 grs de margarina
1 ou
175 ml de llet a temperatura ambient
175 ml d'aigua a temperatura ambient
Perles de xocolata

Preparació:
  1. Mesclam la farina, el llevat, la sal, el sucre, la margarina i un ou.
  2. Afegim l'aigua i la llet lentament, segons ens vagi demanant la massa.
  3. Amassam durant uns 15 minuts. Si utilitzam la TMX programam 15 minuts, velocitat espiga.
  4. Deixam reposar la massa fins que dupliqui el seu volum.
  5. Passat aquest temps llevam l'aire de la massa (com diu la Moni, desgasificam aixafant-la amb la mà)
  6. Anam agafant petites porcions de massa i donam forma rodona. Afegim les perles de xocolata.
  7. Deixam reposar els panets amb un pedaç al damunt fins que dupliquin el seu volum.
  8. Encalentim el forn a 210ºC i enfornam els panets fins que agafin color daurat (uns 15 minuts aproximadament, encara que el temps és orientatiu i dependrà del nostre forn).







28 comentaris:

  1. El toc de la xocolata és la bomba! jajajajaja, sort que tens un bon assesor!!! Molts petonets guapa meva i bona nit... zzzz :P

    ResponElimina
  2. Quin bon regal! La moni estarà ben contenta amb aquest aniversari. Les seves amigues fent una recepta seva que, a més de vistosa, segur que és boníssima!! Petons i bon cap de setmana

    ResponElimina
  3. Ja, ja,ja, això és la recepta de la longevitat: panet+xoco, no? ja,ja,ja
    Moltíssimes gràcies preciosa meva, ets un sol!
    Milions de petonets.

    ResponElimina
  4. que buen homenaje para la MOni,deliciosos tus panets
    bon cap de setmana
    peto

    ResponElimina
  5. molts bona , no se si saps que es fa la gastrobalears ..

    ResponElimina
  6. Genials amb el toc de la xocolata!! Seria un berenar fantàstic... quina gana!!

    Petons guapa i bon cap de setmana!

    ResponElimina
  7. Oh! amb xocolata genials per el berenar!!! Petons

    ResponElimina
  8. Que bonic el nou dissenys del bloc!!!
    I uns panets que ara mateix m'enduria per berenar. Quina bona pinta!!!
    Petonets bonica :-)

    ResponElimina
  9. Aquests panets tb engrossiran la meva llista de pendents, que es enoooooorme!!
    petonets

    ResponElimina
  10. Tenen una pinta bonisima!! Amb la gana que tinc jo ara que es hora de berenar... Petons!

    ResponElimina
  11. Muerto me dejas!!!! cuanto tiempo sin pasar por aquí... A ver si algún día nos conocemos en vivo no? besos

    ResponElimina

  12. شركات نقل اثاث بالمدينة المنورة تساعدك على نقل اثاثك بامان فلا داعى للقلق مع شركات نقل اثاث بجدة

    عزيزى العميل انت من محبى التنقل باستمرار بالتالى انت بحاجة ماسة وضروية الى الاستعانة بالمختصين في نقل العفش خاصة شركات نقل اثاث بالرياض لان الاستعانة باى من عمالة الشوارع الغير مدربة والتي لا تمتلك خبرة كافية في نقل العفش او الحفاظ علية وليس هذا فقط فقد يؤدى الاستعانة بعمالة الشوارع الى حدوث حالة فقدان وتكسير للاثاث بالتالى التاثير الضار عليك عزيزى العميل

    لا تقلق مطلقاً الان بشأن نقل اي منقولات خاصة بك طالما استعنت بشركة الاول لـ نقل الأثاث في الرياض وخارج الرياض فنحن ليس الوحيدون ولكننا متميزون عن اى مؤسسة أخرى داخل وخارج الدمام وشهرتنا كافضل شركة نقل عفش بينبع
    نقل عفش بجدة

    ResponElimina