diumenge, 4 de desembre de 2011

Coca ràpida de natilles i llimona




Avui ha estat un dia d’experiments culinaris.  Entre altres experiments, que ja aniré publicant, tenia ganes de fer alguna cosa dolça però que fos fàcil i senzilla de fer i que fos relativament lleugera. Així, doncs, he agafat una recepta que tenia apuntada d’una coca d’ iogurt de llimona i l’he anada adaptant. Realment, l'he adaptada tant que he fet una versió totalment diferent de la recepta original. El resultat és una coca suau de gust, lleugera i ideal per preparar un dia que tenim ganes de menjar una cosa dolça sense complicar-nos gaire.



Ingredients:
180 grs d’oli de gira-sol
2 ous
1 pell de llimona ratllada
3 Cullerades de suc de llimona
2 natilles
3 Cullerades de sucre morè
360 grs de farina
1 sobre de gasificant o de llevat tipus Royal

Preparació:
  1. Mesclam l’oli, els ous i el suc de llimona.
  2. Afegim la pell de la llimona, les natilles i el sucre.
  3. Finalment, afegim el sucre, la farina i el llevat o gasificant.
  4. Mesclam fins que quedin tots els ingredients ben integrats.
  5. Distribuïm la massa a dins un motlle. Posam sucre morè gruixut i un poc de canyella a la superfície.
  6. Enfornam a 180ºC uns 40-45 minuts.

24 comentaris:

  1. Molt bona aquesta coca. La provaré, que així senzilleta per una tarda d'hivern m'encanta! :)

    Petonets!!

    ResponElimina
  2. Ai, la Lupita que se li gira feina!!! Creus que arribarà a temps de repartir trossos a la Judith i a mi per esmorzar? Ja que pringuem treballan, snif!!
    Ha de ser una delícia aquesta coca, que gran que és la nostra Pauleta!!
    Ah, i quin homenet de gingebre més mono!!! ;)
    Petonets carinyo
    Sandra

    ResponElimina
  3. Quina bona idea utilitzar natilles!!! a més, si l'acompanyes amb una miqueta de xocolata se d'algú que donarà saltironets! jajajajajajja. Quin drapet més maco nena!!! com m'agrada venir a veure't!!!! petonets solet

    ResponElimina
  4. Doncs t'ha quedat genial!!! m'encanta aquesta reversió de la versió!!! quina bona pinta!
    Molts petonets guapa!!

    ResponElimina
  5. con lo que lleva buena seguro y la pinta es fabulosa
    bona setmana
    peto

    ResponElimina
  6. Mai he fet servir les natilles en na coca. M'agrada molt la idea així que me l'emporto!
    Petons

    ResponElimina
  7. Uauuu se m'està fent la boca aigua...! una coca de natilles....ha de ser ser un vici! petons

    ResponElimina
  8. mmm té una pinta boníssima aquesta coca, super esponjosa ;) Jo de iogurt n'he fetes però de natilles mai se m'havia ocorregut, què original!

    Me l'apunt perquè segur que algun dia cau!

    Petons!!

    ResponElimina
  9. Quina bona idea! La coca de iogurt sí que és un clàssic a casa,... però de vegades ja cansa. És clar! Amb natilles ha de quedar ben diferent!!! Gràcies per compartir auqesta bona idea. petons

    ResponElimina
  10. Pauleta!! No he tastat mai una coca amb natilles, segur que li deu donar una textura molt bona a la coca, oi?
    Té molt bona pinta i segur que et donarà molta energia que la necessites!!
    Què xulo el drap!!

    Molts petonets bonica!

    ResponElimina
  11. Deu estar deliciós...Les natilles sempre triomfen no conec a ningú que no li agradin.Doncs per això el bescuit té l´èxit assegurat.

    ResponElimina
  12. Que xulo aquest experiment! Jo quan intento fer-ne no me'n surto...ho hauré de seguir intentant, i mentrestant, fare la teva coca de natilles!
    Gràcies per compartir-la!!

    ResponElimina
  13. ¡Qué rica se ve esta coca! Lo más que me gusta es lo de rápida. Me encantan los platos, en general, ricos, rápidos y sencillos. Besos y feliz día.

    ResponElimina
  14. Ohhhhhhhhhhhhhhh, arribo tard però em perdones, oi???? A mi també m'agrada molt el drapet!
    Mira que he fet experiments amb el coc de iogurt però mai hi he posat natilles. T'ha quedat molt i molt esponjós, llàstima que ja no en queda!:(((
    Molts petonets.

    ResponElimina
  15. Ostres que original! Amb natilles no n'havia vist mai cap i em sembla que ha d'estar deliciós!!! petonets

    ResponElimina
  16. Pues sí que es original con natillas, y qué pinta!
    Feliz finde Paula!

    ResponElimina
  17. Hola he descobert el teu blog i aquesta coca la trobo molt original..no n'he fet servir mai de naitlles ......hauré de probar-ho.
    Petons

    ResponElimina
  18. Hola, 3 cullerades de sucre moré es poc per la coca.... Va quedar bona pero poc dolça la propera vegada li posaré al menys 10 cullerades de sucre moré!
    Salut!
    Anna

    ResponElimina